もっちり生大豆麺

ふすまベーカリーのもっちり生大豆麺の通販を焼きそばにして食べました。1袋あたり309円/重量100g/糖質12.8g/318kcalです。大豆麺と言えば今まで乾麺が主流でしたが、生大豆麺の登場で、食卓のバリエーションも増えそうです。もっちり生大豆麺には、おいしい茹で方が添付されています。2分を目安に茹でる・・と書いてありますが、個人的には1分30秒がいいと思いました。

調理前のもっちり生大豆麺

キャベツやもやし、豚肉やイカとエビなどを入れたら、二人前よりかなりの大盛りとなりました。青のりや紅ショウガを乗せれば、見栄えもかなりいいです。味も美味しいです。生の大豆麺を食べた感想は、生大豆麺は焼きそばに、乾麺の大豆麺はパスタの方が合うと思いました。

一人前糖質15g/650kcalほどと思われます。

もっちり生大豆麺で作った焼きそば

今回は生大豆麺の焼きそばを食べましたが、硬焼きそばもかなり美味しいのではないかと思います。もちろんあんかけは、寒天粉でとろみをつけます。

ふすまベーカリーの通販は、5,400円以上で送料無料となります。

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